普通人體內(nèi)血糖儲備總量最多為（）

若碳水化合物不足，機體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過多的反應中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。

天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

運動強度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動員速率越快。

針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）

新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。

食品中的單糖化學結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。