最新試題
適合用澄面做面皮的是（）
面包酵母可分為（）種。
烙餅適宜用（）
杭州小籠包是（）面點。
適合烙熟的品種是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
能增加面點甜味的是（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
薩琪瑪屬于（）面點。
為了增加面團的筋性，可以加少量（）