常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）

主發(fā)酵采取加壓發(fā)酵時，酒液中飽和CO2增加，將抑制活性酵母的增長，有利于酯的形成。

酵母增殖倍數(shù)愈大，形成的高級醇愈多。

冷混濁的關(guān)鍵控制點有以下哪幾點：（）

甾醇是組成酵母細胞膜的重要物質(zhì)，它使酵母細胞膜具有滲透性，因此在酵母生長的任何階段細胞膜中的甾醇含量不變。

麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標準值為（）

以下哪些是形成硫化氫的條件（）

以下哪項控制點pH的控制范圍最窄（）

麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標準值為（）

增加麥汁充氧量，有利于高級醇的產(chǎn)生。