腸源性紫紺的中毒原因是（）和（）。

產(chǎn)黃曲霉毒素的常見菌種為（）、（）。

河豚毒素的化學(xué)名稱是（），是一種（），卵巢、肝、腸中含量最高，皮膚中只有少量，肌肉基本不含毒。

赤霉病麥中毒是由（）菌種引起的。

黃花菜中的的有毒成分是（）。

鐮孢菌毒素是真菌毒素的一大類，主要有（）、（）和（）等。

副溶血性弧菌食物中毒的預(yù)防抓?。ǎ?、（）、（）三個(gè)主要環(huán)節(jié)。

沙門菌食物中毒多是由（）性食品引起。

青皮紅肉魚中的有毒物質(zhì)，主要是因?yàn)榍嗥ぜt肉魚中有較高含量的（）。

短時(shí)間攝入大量含亞硝酸鹽蔬菜而引起的植物中毒稱為（）。