雜色曲毒素主要污染（）、（）、（）、（）、大豆、小麥等糧食作物、食品和飼料。

短時(shí)間攝入大量含亞硝酸鹽蔬菜而引起的植物中毒稱為（）。

木薯的主要有毒物質(zhì)是（）。

赭曲霉毒素A的產(chǎn)毒菌種是（）、（）、（）。

展青霉素主要來源于（）或（）。

黃曲霉毒素的毒性包括（）、（）、（）。

四季豆中的有毒物質(zhì)主要是由于其含有（）和（）而引起中素，烹調(diào)不當(dāng)造成毒素未被徹底破壞是引起中素的主要原因。

肉毒梭菌中毒的臨床表現(xiàn)以（）為主。

砷在機(jī)體內(nèi)可與細(xì)胞內(nèi)酶的（）結(jié)合而使其失去活性，從而引起細(xì)胞死亡。

鐮孢菌毒素是真菌毒素的一大類，主要有（）、（）和（）等。