黃花菜中的的有毒成分是（）。

四季豆中的有毒物質(zhì)主要是由于其含有（）和（）而引起中素，烹調(diào)不當(dāng)造成毒素未被徹底破壞是引起中素的主要原因。

芥子苷又稱（），芥子苷的去毒法有（）和（）。

馬鈴薯的毒性成分為（），又名茄堿，對(duì)胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用。

麻痹性貝類毒素是（）所產(chǎn)生的一組毒素。

副溶血性弧菌食物中毒的預(yù)防抓?。ǎⅲǎ?、（）三個(gè)主要環(huán)節(jié)。

青皮紅肉魚中的有毒物質(zhì)，主要是因?yàn)榍嗥ぜt肉魚中有較高含量的（）。

變形桿菌食物中毒主要是大量（）侵入腸道引起的（）食物中毒。

黃曲霉毒素的毒性包括（）、（）、（）。

在我國(guó)最易發(fā)生河豚魚毒素中毒的季節(jié)為（）季。