用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴(yán)格的要求？

簡(jiǎn)述一般乳的分類(lèi)。

乳中微生物的來(lái)源。

引起肉品異味的原因？

干簡(jiǎn)述干燥蛋制品的優(yōu)點(diǎn)。

影響發(fā)酵劑活力的主要因素是什么？

腌肉制品

鹵蛋

致昏（擊暈）

農(nóng)家干酪