單項(xiàng)選擇題色氨酸分解轉(zhuǎn)變成5—羥色胺外，還可產(chǎn)生（），是體內(nèi)合成維生素的特例.
A、葉酸
B、乙酰輔酶
C、煙酸
D、維生素C
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1.單項(xiàng)選擇題食物中蛋白質(zhì)氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式接近，其EAA在體內(nèi)的利用率就（）.
A、低
B、高
C、不高不低
D、可高可低
2.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量相當(dāng)接近，每克氮相當(dāng)于（）克蛋白質(zhì).
A、16
B、16.25
C、6.25
D、16%
3.單項(xiàng)選擇題膳食能量最經(jīng)濟(jì)的食物來(lái)源是（）.
A、脂肪
B、蛋白質(zhì)
C、碳水化合物
D、纖維素
4.單項(xiàng)選擇題基礎(chǔ)代謝率約占總能量消耗的（）.
A.50%-55%
B.60%-70%
C.70%-75%
D.20%-30%
5.單項(xiàng)選擇題1牛頓力把1公斤物體移動(dòng)1米所需要的能量是1（）.
A.千焦耳
B.焦耳
C.兆焦耳
D.卡
最新試題
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某女性從藥店買(mǎi)回來(lái)的某品牌大蒜油保健品，聞起來(lái)有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題