單項(xiàng)選擇題河豚毒素的毒作用部位為()
A、消化系統(tǒng)
B、神經(jīng)系統(tǒng)
C、血液系統(tǒng)
D、生殖系統(tǒng)
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1.單項(xiàng)選擇題副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是()
A、奶類
B、畜禽肉類
C、海產(chǎn)品
D、糧豆類
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑()
A、阿托品
B、巰基解毒劑
C、美蘭
D、抗菌素
3.單項(xiàng)選擇題感染型食物中毒是病原菌污染食物后,在食物中大量繁殖,這種含大量()被人體攝入引起人體消化道感染而造成的中毒。
A、死菌
B、活菌
C、毒素
D、病毒
4.單項(xiàng)選擇題沙門氏桿菌不分解()此被沙門氏桿菌污染的食品,常沒有感官性狀變化,尤其應(yīng)該引起注意,免造成食物中毒。
A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、碳水化合物
D、無機(jī)鹽
5.單項(xiàng)選擇題致病性大腸桿菌引起人類食物中毒的主要癥狀為()。
A、抽搐
B、腹瀉
C、敗血癥
D、化膿病灶
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