問答題食物中毒的分類與特點。
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1.名詞解釋毒素性食物中毒
2.多項選擇題毒蕈中毒按臨床表現可分為哪幾型（）
A、胃腸炎型
B、敗血癥型
C、溶血性
D、神經、精神型
E、臟器損害型
3.多項選擇題阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
A、有機磷中毒
B、亞硝酸鹽中
C、肉毒中毒
D、河豚魚中毒
E、神經、精神型毒蕈中毒
4.多項選擇題四季豆中毒是因為含（）。
A、紅細胞凝集素
B、龍葵素
C、皂素
D、溶血素
E、腸毒素
5.多項選擇題（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
A、飲料
B、米飯
C、乳及其制品
D、水果蔬菜
E、含淀粉高的食品
最新試題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：單項選擇題
新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：單項選擇題
運動員在運動前用餐選擇的食物應（）。
題型：單項選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項選擇題
對于運動員進餐安排較為合理的是（）。
題型：單項選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經典著作得出的？（）
題型：單項選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：單項選擇題