單項(xiàng)選擇題葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
A、劇烈嘔吐
B、腹痛、腹瀉
C、發(fā)熱
D、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
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1.單項(xiàng)選擇題河豚毒素的毒作用部位為（）
A、消化系統(tǒng)
B、神經(jīng)系統(tǒng)
C、血液系統(tǒng)
D、生殖系統(tǒng)
2.單項(xiàng)選擇題副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
A、奶類
B、畜禽肉類
C、海產(chǎn)品
D、糧豆類
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑（）
A、阿托品
B、巰基解毒劑
C、美蘭
D、抗菌素
4.單項(xiàng)選擇題感染型食物中毒是病原菌污染食物后，在食物中大量繁殖，這種含大量（）被人體攝入引起人體消化道感染而造成的中毒。
A、死菌
B、活菌
C、毒素
D、病毒
5.單項(xiàng)選擇題沙門氏桿菌不分解（）此被沙門氏桿菌污染的食品，常沒有感官性狀變化，尤其應(yīng)該引起注意，免造成食物中毒。
A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、碳水化合物
D、無機(jī)鹽
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發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：問答題
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葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
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（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
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題型：單項(xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋