單項(xiàng)選擇題大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量相當(dāng)接近，每克氮相當(dāng)于（）克蛋白質(zhì).
A、16
B、16.25
C、6.25
D、16%
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1.單項(xiàng)選擇題膳食能量最經(jīng)濟(jì)的食物來(lái)源是（）.
A、脂肪
B、蛋白質(zhì)
C、碳水化合物
D、纖維素
2.單項(xiàng)選擇題基礎(chǔ)代謝率約占總能量消耗的（）.
A.50%-55%
B.60%-70%
C.70%-75%
D.20%-30%
3.單項(xiàng)選擇題1牛頓力把1公斤物體移動(dòng)1米所需要的能量是1（）.
A.千焦耳
B.焦耳
C.兆焦耳
D.卡
4.單項(xiàng)選擇題胰液中的所有酶類最適PH值為（）左右.
A、6.0
B、7.0
C、8.0
D、0.9
5.單項(xiàng)選擇題小腸液是（）性液體
A、酸
B、堿
C、中
D、弱堿
最新試題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過(guò)攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題