單項(xiàng)選擇題()是將奶泡緩緩倒入意式濃縮咖啡時(shí)創(chuàng)作的圖案。
A.LATTE
B.LATTEART
C.LARA
D.LEAFRUST
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1.單項(xiàng)選擇題1962年首次簽署,為防止國際市場咖啡供需振蕩,為確保咖啡價(jià)格穩(wěn)定,各個(gè)咖啡生產(chǎn)國同意采取的咖啡配額制度是()。
A.FLAVOURS
B.INTERNATIONALCOFFEEAGREEMENT
C.INFUSION
D.INQUISIVI
2.單項(xiàng)選擇題咖啡豆在脫殼、分級與準(zhǔn)備出口前所靜止的一段時(shí)間,是指()。
A.INREPOSO
B.INTIBUCA
C.INSTUTO
D.INFUSION
3.單項(xiàng)選擇題()是一種采收后處理方式,與去果皮日曬處理法相似,將咖啡豆自然果實(shí)中擠壓出,但會保留某些比例的果肉直接進(jìn)入干燥程序。
A.HONEYPROCESS
B.HUEHUETENANGO
C.HEREDIA
D.HEIRLOOM
4.單項(xiàng)選擇題()是用來表示自然原生的咖啡品種。
A.HUILA
B.HYBRID
C.JUNIN
D.HEIRLOOMVARIETIES
5.單項(xiàng)選擇題咖啡粉的顆粒大小是()。
A.GAGGIA
B.GRINDSIZE
C.GIBSON
D.GRADING
最新試題
制作奶沫時(shí),牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下()
題型:單項(xiàng)選擇題
美式滴濾咖啡機(jī)的濾籃通常位于哪個(gè)位置()
題型:單項(xiàng)選擇題
清潔咖啡器具時(shí),應(yīng)該使用什么類型的刷子()
題型:單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí),應(yīng)該如何處理殘留的牛奶泡沫()
題型:單項(xiàng)選擇題
制作打綿牛奶的過程中,打綿的時(shí)間對奶沫的質(zhì)地有何影響()
題型:單項(xiàng)選擇題
拿鐵中的牛奶通常采用什么處理方式()
題型:單項(xiàng)選擇題
美式咖啡的烘焙程度通常是()
題型:單項(xiàng)選擇題
咖啡機(jī)的程序設(shè)置通常包括哪些要素()
題型:單項(xiàng)選擇題
制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是()
題型:單項(xiàng)選擇題
高水溫可以增強(qiáng)咖啡的()
題型:單項(xiàng)選擇題