單項(xiàng)選擇題哪一種咖啡的命名與修士有關(guān)？（）。

A.Cappuccino
B.Macchiato
C.EspressroConPanna
D.Steamer


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2.單項(xiàng)選擇題以下哪一種咖啡表面沒有攪打過的乳脂？（）。

A.Cappuccino
B.Macchiato
C.Americano
D.Caffe’Mocha

3.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)于描述適當(dāng)蒸汽打泡的技巧，哪種做法是最好的？（）。

A.開始時(shí)應(yīng)將蒸汽管頂端完全淹沒，打開蒸汽并且當(dāng)牛奶開始發(fā)泡時(shí)上下移動(dòng)。
B.在整個(gè)過程中讓蒸汽管頂端維持在奶泡杯的底部。
C.緩慢降低奶泡杯，使蒸汽管頂端的維持在牛奶表面下方。
D.在蒸汽打泡的過程中，迅速降低杯子。

4.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)選項(xiàng)是在蒸汽打泡的過程中可能產(chǎn)生大泡泡的原因（）。

A.因?yàn)檎羝艿捻敹藳]有完全淹沒在牛奶里。
B.打開蒸汽時(shí)，因?yàn)樵谡羝蚺莸倪^程中，杯口太快降低使得蒸汽管的頂端浮出牛奶表面。
C.因?yàn)榕Ｄ痰臏囟忍?br /> D.以上皆是

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于使用蒸汽打奶泡的過程，以下哪種說法是正確的？（）。

A.你的目標(biāo)應(yīng)該是要打出細(xì)膩濕滑柔順的奶泡。
B.你應(yīng)該依飲品所需的牛奶量。
C.在整個(gè)過程中，牛奶必須在奶泡杯里被強(qiáng)烈攪動(dòng)，且一直看得到液體。
D.以上皆是。