單項(xiàng)選擇題()處理法是在印度馬拉巴港沿海地區(qū),咖啡豆在采收后會(huì)經(jīng)過3至6個(gè)月的季風(fēng)洗禮,咖啡豆因此酸度較低。
A.METAL
B.MIBIRIZI
C.MATAS
D.MONSOONING
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1.單項(xiàng)選擇題是增加咖啡甜度的處理過程是()。
A.MINAS
B.MICRO
C.MIELPROCESS
D.MICROMILLS
2.單項(xiàng)選擇題通常為10袋(沒袋子重量60千克或69千克)或更少,由咖啡園或咖啡生產(chǎn)者特意挑出指的是()。
A.MACCHIATO
B.MICRO-LOT
C.MACHAKOS
D.MITACA
3.單項(xiàng)選擇題()是指牛奶經(jīng)過適當(dāng)?shù)恼羝訜崴a(chǎn)生的微小泡沫。
A.MINIRIZI
B.MACHAKOS
C.MICROFOAM
D.MACHINE
4.單項(xiàng)選擇題()是一批定量且經(jīng)過某種程度篩選的咖啡豆。
A.LUNGO
B.LOT
C.LOJA
D.LAMDONG
5.單項(xiàng)選擇題()是一種烘培的程度,保留咖啡的酸度和水果風(fēng)味,咖啡豆呈淺棕色。
A.LIGHTROAST
B.LAPAZ
C.LAMSANMARCO
D.LARA
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制作奶沫時(shí),牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆()
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美式滴濾咖啡機(jī)的濾籃通常位于哪個(gè)位置()
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在制作打綿牛奶時(shí),打綿的工具通常是()
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清潔咖啡濾紙籃時(shí),可以用什么清潔劑()
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在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí),最常用的消毒方式是什么()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題