單項(xiàng)選擇題()是一種烘培的程度,保留咖啡的酸度和水果風(fēng)味,咖啡豆呈淺棕色。
A.LIGHTROAST
B.LAPAZ
C.LAMSANMARCO
D.LARA
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1.單項(xiàng)選擇題()是一種會使咖啡樹葉形成橘色損傷的真菌。
A.LEKEMPTI
B.LUNGO
C.LEAFRUST
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2.單項(xiàng)選擇題()是將奶泡緩緩倒入意式濃縮咖啡時(shí)創(chuàng)作的圖案。
A.LATTE
B.LATTEART
C.LARA
D.LEAFRUST
3.單項(xiàng)選擇題1962年首次簽署,為防止國際市場咖啡供需振蕩,為確??Х葍r(jià)格穩(wěn)定,各個(gè)咖啡生產(chǎn)國同意采取的咖啡配額制度是()。
A.FLAVOURS
B.INTERNATIONALCOFFEEAGREEMENT
C.INFUSION
D.INQUISIVI
4.單項(xiàng)選擇題咖啡豆在脫殼、分級與準(zhǔn)備出口前所靜止的一段時(shí)間,是指()。
A.INREPOSO
B.INTIBUCA
C.INSTUTO
D.INFUSION
5.單項(xiàng)選擇題()是一種采收后處理方式,與去果皮日曬處理法相似,將咖啡豆自然果實(shí)中擠壓出,但會保留某些比例的果肉直接進(jìn)入干燥程序。
A.HONEYPROCESS
B.HUEHUETENANGO
C.HEREDIA
D.HEIRLOOM
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拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆()
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