大堂副理相當(dāng)于經(jīng)理助理。

建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務(wù)。

為方便客人、促進(jìn)消費(fèi)，絕大多數(shù)飯店向登記入住的客人提供一次性結(jié)賬服務(wù)。

正在與客人交流時，為了做到尊重當(dāng)事客人，可暫時忽略其他需要服務(wù)的客人。

大堂光線一般有自然光即可，不需要配合燈光。

飯店總臺在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時指揮中心。

為安全起見，飯店的正門在午夜應(yīng)關(guān)閉，只留邊門。

前廳部男員工應(yīng)側(cè)發(fā)不過耳、后發(fā)不過領(lǐng)；女員工長發(fā)可用各色發(fā)卡束起，顯得漂亮。

前廳部員工需要懂得社會學(xué)、旅游心理學(xué)、（）等知識，以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和社會階層的客人，并提供個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務(wù)項(xiàng)目越多，則總臺面積應(yīng)越大。