單項選擇題最先從酸敗的葡萄糖中分離酒精酵母的人()。

A.巴斯德
B.列文虎克
C.漢遜
D.科赫


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1.單項選擇題能隨機內切淀粉的a-1,4糖苷鍵的淀粉酶是()。

A.麥芽糖苷酶
B.糊精酶
C.葡萄苷酶
D.異淀粉酶

2.單項選擇題傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵是指()。

A.靜態(tài)密閉式固態(tài)發(fā)酵
B.動態(tài)密閉式固態(tài)發(fā)酵
C.氣相雙動態(tài)固態(tài)純種發(fā)酵
D.吸附載體固態(tài)發(fā)酵

3.單項選擇題下列培養(yǎng)基中,屬于合成培養(yǎng)基的是()。

A.察氏培養(yǎng)基
B.牛肉膏培養(yǎng)基
C.蛋白胨培養(yǎng)基
D.酵母膏

4.單項選擇題純培養(yǎng)技術出現(xiàn)于()。

A.17世紀
B.18世紀
C.19世紀
D.20世紀