問(wèn)答題簡(jiǎn)述食品添加劑毒理學(xué)評(píng)價(jià)的作用、方法和評(píng)價(jià)階段.

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1.多項(xiàng)選擇題ADI的分類包括（）.

A.ADI
B.類別ADI
C.ADI無(wú)需規(guī)定
D.暫定ADI
E.ADI不能提出

2.多項(xiàng)選擇題在我國(guó)，毒理學(xué)評(píng)價(jià)通常包括以下哪些實(shí)驗(yàn)（）.

A.急性毒理性試驗(yàn)
B.遺傳毒理試驗(yàn)
C.亞慢性毒性試驗(yàn)
D.短期喂養(yǎng)試驗(yàn)
E.慢性試驗(yàn)

3.多項(xiàng)選擇題食品添加劑的作用主要有：（）。

A、增加食品的保藏性能、延長(zhǎng)保質(zhì)期
B、改善食品的色香味
C、有利于工業(yè)化大生產(chǎn)
D、能保持或提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

5.單項(xiàng)選擇題若某種物質(zhì)的LD50為0.95mg/Kg，那么該物質(zhì)的毒性級(jí)別屬于（）.

A.無(wú)毒
B.低毒
C.劇毒
D.極毒