多項(xiàng)選擇題在我國，毒理學(xué)評價(jià)通常包括以下哪些實(shí)驗(yàn)（）.

A.急性毒理性試驗(yàn)
B.遺傳毒理試驗(yàn)
C.亞慢性毒性試驗(yàn)
D.短期喂養(yǎng)試驗(yàn)
E.慢性試驗(yàn)


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1.多項(xiàng)選擇題食品添加劑的作用主要有：（）。

A、增加食品的保藏性能、延長保質(zhì)期
B、改善食品的色香味
C、有利于工業(yè)化大生產(chǎn)
D、能保持或提高食品的營養(yǎng)價(jià)值

3.單項(xiàng)選擇題若某種物質(zhì)的LD50為0.95mg/Kg，那么該物質(zhì)的毒性級別屬于（）.

A.無毒
B.低毒
C.劇毒
D.極毒

4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食品添加劑的編碼，01.001代表（）.

A.酸度調(diào)節(jié)劑
B.乳酸
C.檸檬酸
D.亞鐵氰化鉀

5.單項(xiàng)選擇題國際食品香料冠以A的為（）.

A、天然香料
B、天然等同香料
C、人造香料
D、香精