問答題糧食中淀粉的測定方法有哪些?適用范圍怎樣?
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有一批粳稻谷,經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0(KOH)/干基/(mg/100g),品嘗評分值為65分,色澤、氣味基本正常,則判定該批稻谷的儲存品質(zhì)為()。
題型:填空題
國標對大豆進行分類的依據(jù)是()。
題型:填空題
石墨爐原子吸收光譜法測鉛中,所用試劑為()。
題型:單項選擇題
滴定分析方法包括()、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。
題型:填空題
就谷類糧食而言,如果水分在()以下,可以看作全部是結(jié)合水。
題型:填空題
《糧食質(zhì)量監(jiān)管實施辦法》中規(guī)定長江以北地區(qū)糧食正常儲存年限是:稻谷3年、小麥4年、玉米()年、大豆2年、食用植物油2年。
題型:填空題
在標定標準溶液濃度時,平行試驗不得少于8次,2人各做四平行,每人四平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復性臨界極差〔CrR95(4)〕的相對值(),兩人八平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復性臨界極差〔CrR95(8)〕的相對值0.18%,取兩人八平行測定結(jié)果的平均值為測定結(jié)果。在運算過程中保留五位有效數(shù)字,濃度值報出結(jié)果取四位有效數(shù)字。
題型:填空題
()除含有較多的蛋白質(zhì)外,脂肪含量也較多,因此既可作副食,又可做油料。
題型:填空題
按照用途分類,糧油樣品可分為供檢樣品、()、標準樣品和標本樣品四類。
題型:單項選擇題
分光光度法測銅中,用()調(diào)節(jié)零點。
題型:單項選擇題