根據(jù)霉菌的分類，木霉菌屬于（）綱。

面粉含砂量檢驗分（）和灰化法兩種。

微生物生長的最適pH值是指（）

石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。

（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

索氏抽提法測飲料中粗脂肪含量不需（）。

油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。

微生物檢測時液體樣品預處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進行檢驗。

旋光儀打開電源開關，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。

抽樣數(shù)量應滿足檢驗項目對樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。