填空題()除含有較多的蛋白質(zhì)外,脂肪含量也較多,因此既可作副食,又可做油料。
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雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時,下列試劑選擇不對的是()。
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為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求,下面說法不正確的是()。
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在果汁飲料生產(chǎn)中,化糖時溫度應保持(),時間約為30min。
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旋光儀打開電源開關,鈉燈不起輝,可能的原因為()。
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在乳酸菌計數(shù)過程中,如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上,則應該選擇()平板計數(shù)。
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索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中,在恒溫水浴中進行抽提,調(diào)節(jié)水溫在()℃之間,使冷凝下滴的乙醚成連珠狀(120~150滴/min或回流7次/h以上)。
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國標對大豆進行分類的依據(jù)是()。
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抽樣數(shù)量應滿足檢驗項目對樣品量的需要,一般抽樣總量不少于()。
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按照用途分類,糧油樣品可分為供檢樣品、()、標準樣品和標本樣品四類。
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玉米按()分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。
題型:填空題