單項(xiàng)選擇題為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求，下面說(shuō)法不正確的是（）。
A.用電導(dǎo)儀測(cè)定的導(dǎo)電率小于或等于530μS/cm（25℃）
B.酸度呈中性或弱堿性
C.無(wú)有機(jī)物和微生物污染
D.氯離子要合格
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1.單項(xiàng)選擇題在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時(shí)溫度應(yīng)保持（），時(shí)間約為30min。
A.80~85℃
B.60~65℃
C.70~75℃
D.90~95℃
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過(guò)（）的飲料制品。
A.0.2%
B.0.5%
C.1%
D.5%
3.單項(xiàng)選擇題大腸菌群平板計(jì)數(shù)法報(bào)告計(jì)算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個(gè)典型和可疑菌落，挑取其中10個(gè)接種BGLB肉湯管，證實(shí)有5個(gè)陽(yáng)性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）
A.5.0×106CFU/g（CFU/mL）
B.5.0×105CFU/g（CFU/mL）
C.1.0×104CFU/g（CFU/mL）
D.5.0×104CFU/g（CFU/mL）
4.單項(xiàng)選擇題在乳酸菌計(jì)數(shù)過(guò)程中，如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上，則應(yīng)該選擇（）平板計(jì)數(shù)。
A.菌落數(shù)最多的
B.菌落數(shù)量最少的
C.稀釋倍數(shù)最高的
D.以上均不對(duì)，應(yīng)重做檢測(cè)
5.單項(xiàng)選擇題石墨爐原子吸收光譜法測(cè)鉛中，所用試劑為（）。
A.化學(xué)純
B.分析純
C.光譜純
D.優(yōu)級(jí)純或處理后不含鉛的試劑
最新試題
國(guó)標(biāo)對(duì)大豆進(jìn)行分類的依據(jù)是（）。
題型：填空題
面粉含砂量檢驗(yàn)分（）和灰化法兩種。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列砝碼維護(hù)方法不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）玉米儲(chǔ)藏性能不如硬質(zhì)型好，但產(chǎn)量高。
題型：填空題
玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成，細(xì)胞比較大，特別是（）中的細(xì)胞較大。
題型：填空題
雙指示劑法測(cè)飲料中氨基酸態(tài)氮時(shí)，下列試劑選擇不對(duì)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過(guò)（）的飲料制品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求，下面說(shuō)法不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微生物檢測(cè)時(shí)液體樣品預(yù)處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進(jìn)行檢驗(yàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玉米按（）分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。
題型：填空題