填空題有一批粳稻谷,經(jīng)檢測(cè)脂肪酸值為36.0(KOH)/干基/(mg/100g),品嘗評(píng)分值為65分,色澤、氣味基本正常,則判定該批稻谷的儲(chǔ)存品質(zhì)為()。
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玉米按()分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。
題型:填空題
滴定分析方法包括()、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。
題型:填空題
分光光度法測(cè)銅中,用()調(diào)節(jié)零點(diǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
油溶性抗氧化劑的分析方法可采用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求,下面說(shuō)法不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()除含有較多的蛋白質(zhì)外,脂肪含量也較多,因此既可作副食,又可做油料。
題型:填空題
按照用途分類,糧油樣品可分為供檢樣品、()、標(biāo)準(zhǔn)樣品和標(biāo)本樣品四類。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成,細(xì)胞比較大,特別是()中的細(xì)胞較大。
題型:填空題
就谷類糧食而言,如果水分在()以下,可以看作全部是結(jié)合水。
題型:填空題
索氏抽提法測(cè)定粗脂肪含量步驟中,在恒溫水浴中進(jìn)行抽提,調(diào)節(jié)水溫在()℃之間,使冷凝下滴的乙醚成連珠狀(120~150滴/min或回流7次/h以上)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題