填空題糯稻和非糯稻的染色檢驗,稻谷碾磨成大米,用0.1%碘乙醇溶液浸泡后,糯米粒呈棕紅色,非糯米粒呈()。
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3.多項選擇題影響糧食容重的因素有()。
A、水分
B、雜質
C、未熟粒
D、籽粒形狀及千粒重
4.多項選擇題玉米根據(jù)種皮顏色分三類()
A、黃玉米
B、白玉米
C、混合玉米
D、其他玉米
5.多項選擇題實驗室常用的干燥劑有()。
A、氯化鈣
B、濃硫酸
C、硝酸
D、硅膠
最新試題
滴定分析方法包括()、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。
題型:填空題
()在糧食籽粒內很不穩(wěn)定,可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入,糧食水分的增減主要是游離水的變化。
題型:填空題
()玉米儲藏性能不如硬質型好,但產量高。
題型:填空題
在乳酸菌計數(shù)過程中,如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上,則應該選擇()平板計數(shù)。
題型:單項選擇題
根據(jù)霉菌的分類,木霉菌屬于()綱。
題型:單項選擇題
()玉米角質胚乳較多,儲藏性能好。
題型:填空題
微生物生長的最適pH值是指()
題型:單項選擇題
大腸菌群檢測過程中的復發(fā)酵試驗,用接種環(huán)從產氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán),移種于()管中,36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h,觀察產氣情況。產氣者,計為大腸菌群陽性管。
題型:單項選擇題
雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時,下列試劑選擇不對的是()。
題型:單項選擇題
下列砝碼維護方法不正確的是()。
題型:單項選擇題