單項選擇題大腸菌群檢測過程中的復(fù)發(fā)酵試驗,用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán),移種于()管中,36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h,觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者,計為大腸菌群陽性管。

A.溴甲酚紫葡萄糖肉湯
B.LST肉湯
C.煌綠乳糖膽鹽肉湯(BGLB)
D.月桂基硫酸鹽胰蛋白胨


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1.單項選擇題雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時,下列試劑選擇不對的是()。

A.200g/L中性甲醛
B.0.1mol/L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液
C.1g/L酚酞95%乙醇溶液
D.1g/L中性紅25%乙醇溶液

3.單項選擇題旋光儀打開電源開關(guān),鈉燈不起輝,可能的原因為()。

A.電源開關(guān)壞
B.鈉燈壞
C.3.15A保險絲壞
D.以上都有可能

4.單項選擇題微生物生長的最適pH值是指()

A.在pH環(huán)境中,微生物最能分泌代謝產(chǎn)物
B.在該pH環(huán)境下,微生物消耗最少,生命活動幾乎處于停止?fàn)顟B(tài)
C.在該pH環(huán)境下,微生物代謝最旺盛,繁殖速度最快
D.微生物細胞內(nèi)部的平均pH值。

5.單項選擇題根據(jù)霉菌的分類,木霉菌屬于()綱。

A.藻菌
B.子囊菌
C.擔(dān)子菌
D.半知菌

最新試題

在乳酸菌計數(shù)過程中,如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上,則應(yīng)該選擇()平板計數(shù)。

題型:單項選擇題

索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中,在恒溫水浴中進行抽提,調(diào)節(jié)水溫在()℃之間,使冷凝下滴的乙醚成連珠狀(120~150滴/min或回流7次/h以上)。

題型:單項選擇題

大腸菌群檢測過程中的復(fù)發(fā)酵試驗,用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán),移種于()管中,36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h,觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者,計為大腸菌群陽性管。

題型:單項選擇題

《糧食質(zhì)量監(jiān)管實施辦法》中規(guī)定長江以北地區(qū)糧食正常儲存年限是:稻谷3年、小麥4年、玉米()年、大豆2年、食用植物油2年。

題型:填空題

為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求,下面說法不正確的是()。

題型:單項選擇題

大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為()、()、()、()、()。

題型:填空題

旋光儀打開電源開關(guān),鈉燈不起輝,可能的原因為()。

題型:單項選擇題

在果汁飲料生產(chǎn)中,化糖時溫度應(yīng)保持(),時間約為30min。

題型:單項選擇題

分光光度法測銅中,用()調(diào)節(jié)零點。

題型:單項選擇題

標(biāo)定氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液所用的基準(zhǔn)物質(zhì)是()。

題型:填空題