最新試題
九層馬蹄糕的主料是（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
適合烙熟的品種是（）
高筋面粉適用于（）
能增加面點甜味的是（）
適合用澄面做面皮的是（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應刷一層（）
水晶蝦餃屬于（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
面包酵母可分為（）種。