判斷題兩種相同味感的呈味物質共同使用時，其味感增強的現(xiàn)象叫味的相乘現(xiàn)象。

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2.單項選擇題皮蛋忌（），同食會中毒.

A.豆腐
B.柿子
C.紅糖

3.單項選擇題花生忌（），同食會傷身.

A.蘿卜
B.黃瓜
C.柿子

4.單項選擇題蘿卜忌（）同食會生皮炎.

A.豬肉
B.木耳
C.韭菜

5.單項選擇題雞肉忌（），同食會傷元氣.

A.綠豆
B.雞蛋
C.芹菜