最新試題
下列食物酸味感覺最強的是（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
下列具有氨基酸結(jié)構的物質(zhì)，甜度最高的是（）
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
按照反應類型，食品酶制劑分為（）