目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

保存樣品方法的要求有（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）