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每日一練
章節(jié)練習(xí)
導(dǎo)游資格證考試中國烹飪主要風(fēng)味流派單項選擇題每日一練(2019.08.01)
來源：考試資料網(wǎng)
1
對“蛇”的制作有獨到之處的是（）
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2
產(chǎn)于福建安溪等縣的鐵觀音屬于（）
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3
杭州的仿宋菜是（）。
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4
下列四種口味特點中，屬于浙江風(fēng)味的是（）。
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5
十分講究清湯和奶湯的調(diào)制的菜系是（）。
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