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導(dǎo)游資格證考試

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導(dǎo)游資格證考試中國烹飪主要風(fēng)味流派單項選擇題每日一練(2019.08.03)

來源：考試資料網(wǎng)

1 粵菜的代表菜是（）。

2 閩菜的代表菜是（）。

3 我國面點制作歷史悠久，利用發(fā)酵技術(shù)制作饅頭源于（）。

4 武夷山被列入世界（）遺產(chǎn)。

5 全國各地以雞為原料的菜中有很多名菜，如叫花雞、太爺雞、辣子雞，上述三道菜所屬的菜系依次是（）