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每日一練
章節(jié)練習
營養(yǎng)師基礎知識(公共科目)營養(yǎng)學基礎章節(jié)練習(2019.04.27)
來源：考試資料網
1
維生素D的前身為（）。
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2.判斷題
當人體感染時，過量的鐵可促進細菌生長。
參考答案：
對
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3
下列屬于條件必需氨基酸的有（）。
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4.問答題
碳水化合物的主要生理功能有哪些？
參考答案：
（1）供給和儲存能量。每克葡萄糖在體內氧化可以產生16.710（4kCal）的能量。在維持人體健康所需要的能量中，55%...
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5.判斷題
膳食纖維即為非淀粉多糖。
參考答案：
對
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6
維生素B
6
的生理功能有（）。
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7.判斷題
每日膳食需要量都在100m9以下的，稱為常量元素，有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯共六種。
參考答案：
錯
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8.判斷題
血紅素鐵和非血紅素鐵吸收均不受機體鐵儲存量的影響。
參考答案：
錯
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9
硒在人體組織與器官中含量相對最高的為（）。
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10
水的生理功能不包括（）。
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