谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。

血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關(guān)。

人體能量消耗的途徑有哪些（）

下列關(guān)于維生素A的說法正確的是（）

飽和脂肪酸攝入的多少對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化無影響。

人體內(nèi)水分增加超過正常水平的10%時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致水腫。

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運(yùn)動(dòng)員的耐力。

為防止浪費(fèi)，可以視情況對(duì)已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。

季節(jié)的不同對(duì)食物風(fēng)味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。

魚翅的蛋白質(zhì)含量很高，故營養(yǎng)價(jià)值很高。