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單項選擇題為什么這款咖啡叫曼特寧（）。

A.地名
B.產(chǎn)區(qū)名
C.精品咖啡協(xié)會命名
D.美妙的誤會

1.單項選擇題咖啡師是咖啡館的靈魂人物。只有深度了解咖啡知識和文化，擁有高超的咖啡制作技巧，具有一定創(chuàng)造力，能夠讀懂客人需求的專家才能被尊稱為咖啡師。那么下列哪一項是他們的專屬稱呼？（）。

A.Waiter
B.Barista
C.Server
D.Attendant

2.單項選擇題顆粒飽滿、營養(yǎng)豐富、香味濃郁、酸度適中是哪個地區(qū)咖啡的特點？（）。

A.Kenya
B.Ecuador
C.Ethiopia
D.Colombia

3.單項選擇題以下哪項是埃塞俄比亞咖啡的代表，具有濃郁的阿拉伯風(fēng)味，干香中略帶葡萄酒的酸香，醇度適宜，具有強烈的純質(zhì)感，并帶有奇妙的黑巧克力余味（）。

A.耶加雪菲
B.西達(dá)莫
C.哈拉咖啡
D.吉瑪

4.單項選擇題在今天，哪一項是對Espressro原理最典型的曲解？（）。

A.如何準(zhǔn)備不同飲品的知識
B.定期清理并保養(yǎng)設(shè)備
C.適當(dāng)?shù)腅spressro萃取過程
D.是一種利用機械進行全自動萃取的過程

5.單項選擇題在平時，沖煮咖啡后剩下的油和殘渣應(yīng)從設(shè)備中除去，因為（）。

A.它們會降低設(shè)備的效力
B.它們會在咖啡成品中產(chǎn)生腐臭味苦味
C.在視覺上無法引吸你的顧客
D.上述都是