單項(xiàng)選擇題在平時(shí)，沖煮咖啡后剩下的油和殘?jiān)鼞?yīng)從設(shè)備中除去，因?yàn)椋ǎ?/strong>
A.它們會(huì)降低設(shè)備的效力
B.它們會(huì)在咖啡成品中產(chǎn)生腐臭味苦味
C.在視覺上無法引吸你的顧客
D.上述都是
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1.單項(xiàng)選擇題一般說來，Espressro研磨機(jī)的細(xì)小附著物，在研磨多少磅咖啡后應(yīng)被更換？（）。
A.250lbs
B.500lbs
C.650lbs
D.800lbs
2.單項(xiàng)選擇題在平時(shí)，你應(yīng)對(duì)你的Espressro機(jī)器作下列哪項(xiàng)保養(yǎng)措施？（）。
A.應(yīng)以清潔劑沖洗。
B.把零件歸類聚集，蒸汽管及排水設(shè)備和秤盤應(yīng)該洗凈。
C.Groupheadscreen&gasket應(yīng)被徹底洗凈。
D.以上皆是。
3.單項(xiàng)選擇題哪一種咖啡飲品是以多口味的糖漿和蘇打水內(nèi)加大量的冰塊制作而成？（）。
A.Caffe’Soda
B.Creamosa
C.ItalianSoda
D.ChocoLatte
4.單項(xiàng)選擇題哪一種咖啡會(huì)加入chocolate粉及熱牛奶，表面有攪過的cream和chocolate細(xì)粉？（）。
A.HotChocolate
B.Caffe’Mocha
C.ChocoLatte
D.Creamosa
5.單項(xiàng)選擇題哪一種咖啡是以一半口味特別濃的Coffe’Latte加上另一半的牛奶制作而成？（）。
A.Creamosa
B.Creamuccino
C.Breve
D.CafeAuLait
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在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí)，最常用的消毒方式是什么（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題