單項(xiàng)選擇題關(guān)于咖啡沖煮過程中的風(fēng)味變化，下列選項(xiàng)表述不正確的是（）。
A.咖啡風(fēng)味會(huì)隨著沖煮時(shí)間發(fā)生變化
B.并非所有咖啡風(fēng)味都令人愉快
C.令人愉快的咖啡風(fēng)味溶解速度最快
D.含量比較小的咖啡風(fēng)味都是令人愉快的
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1.單項(xiàng)選擇題意式半自動(dòng)咖啡機(jī)水溫一般設(shè)定在（）之間。
A.70℃-73℃
B.80℃-83℃
C.90℃-93℃
D.100℃-103℃
2.單項(xiàng)選擇題意式咖啡機(jī)長(zhǎng)時(shí)間開啟熱水閥，會(huì)對(duì)（）產(chǎn)生影響。
A.萃取溫度
B.萃取量
C.萃取時(shí)間
D.萃取壓力
3.單項(xiàng)選擇題用意式濃縮咖啡機(jī)制作“美式咖啡”，需要在濃縮咖啡中加入（）。
A.果露
B.奶泡
C.奶油
D.熱水
4.單項(xiàng)選擇題向客人推銷產(chǎn)品時(shí)的態(tài)度應(yīng)是（）。
A.溫柔的
B.真誠(chéng)的
C.隨和的
D.堅(jiān)決的
5.單項(xiàng)選擇題咖啡因能提高細(xì)胞內(nèi)（）的含量。
A.磷環(huán)腺苔
B.腺環(huán)磷昔
C.環(huán)磷腺苔
D.昔環(huán)磷腺
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清潔咖啡器具時(shí)，應(yīng)該使用什么類型的刷子（）
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