單項(xiàng)選擇題黃豆中不含以下哪種營(yíng)養(yǎng)素？（）
A.脂肪
B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.膽固醇
D.鈣
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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食指南建議成人每天食鹽攝入量應(yīng)低于（）
A.3g
B.6g
C.10g
D.20g
2.單項(xiàng)選擇題痛風(fēng)病人最基本的飲食治療措施是（）
A.低糖飲食
B.低鹽飲食
C.低脂飲食
D.低嘌呤飲食
3.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)兒童缺鐵性貧血的最常見(jiàn)指標(biāo)是（）
A.血紅蛋白
B.運(yùn)鐵蛋白
C.血清白蛋白
D.肌紅蛋白
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)我國(guó)居民傳統(tǒng)膳食特點(diǎn)，容易缺乏（）
A.鈣鋅鐵
B.鈣鋅銅
C.鎂鈣銅
D.碘鋅銅
5.單項(xiàng)選擇題判斷7—14歲兒童貧血的標(biāo)準(zhǔn)是血紅蛋白濃度低于（）
A.110g/L
B.120g/L
C.130g/L
D.140g/L
最新試題
胃的運(yùn)動(dòng)形式有緊張性收縮，節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)三種形式。
題型：判斷題
生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、孕婦、康復(fù)期的等病人等，應(yīng)適當(dāng)保持適當(dāng)?shù)恼胶狻?/p>
題型：判斷題
食物脂肪的消化與率與其熔點(diǎn)關(guān)系密切，熔點(diǎn)越高越容易消化。
題型：判斷題
人體能量消耗的途徑有哪些（）
題型：多項(xiàng)選擇題
牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來(lái)源。
題型：判斷題
胃是消化蛋白質(zhì)最重要的場(chǎng)所。
題型：判斷題
肉在燉煮過(guò)程中，膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。
題型：判斷題
下列關(guān)于維生素A的說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
1歲以?xún)?nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。
題型：判斷題
蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。
題型：判斷題