單項(xiàng)選擇題測干、半干黃酒中非糖固形物時(shí)，（）。
A.直接取樣
B.干黃酒直接取樣
C.半干黃酒稀釋1倍~2倍后取樣
D.稀釋2倍~6倍后，取樣
E.稀釋1倍~2倍后，取樣
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1.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)測定量取30ML樣品加入300ML，磷酸鹽緩沖液或生理鹽水中制成（）的樣品勻液。
A.1：30
B.1：5
C.1：3
D.1：10
2.單項(xiàng)選擇題法定計(jì)量單MOL/L的名稱正確的是（）。
A.每升摩爾
B.摩爾每升
C.每摩爾升
D.升每摩爾
3.單項(xiàng)選擇題測黃酒PH值用的酸度計(jì)要求精度為（）。
A.0.1PH
B.0.5PH
C.0.01PH
D.0.05PH
4.單項(xiàng)選擇題在原始記錄的填寫時(shí)，項(xiàng)目檢驗(yàn)原始記錄可以不包含的信息是（）。
A.樣品名稱
B.樣品抽樣基數(shù)
C.檢驗(yàn)依據(jù)
D.樣品生產(chǎn)日期
5.單項(xiàng)選擇題測起泡葡萄酒或葡萄汽酒中的總酸時(shí)須將樣品恒溫振蕩處理，目的是（）。
A.排除二氧化碳
B.沉降聚集物
C.加快化學(xué)反應(yīng)
D.降溫處理
最新試題
若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。
題型：單項(xiàng)選擇題
在對某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí)，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
用PH計(jì)測PH值時(shí)，最后需要將試液的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項(xiàng)選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項(xiàng)選擇題