單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)測(cè)定量取30ML樣品加入300ML，磷酸鹽緩沖液或生理鹽水中制成（）的樣品勻液。
A.1：30
B.1：5
C.1：3
D.1：10
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1.單項(xiàng)選擇題法定計(jì)量單MOL/L的名稱正確的是（）。
A.每升摩爾
B.摩爾每升
C.每摩爾升
D.升每摩爾
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)黃酒PH值用的酸度計(jì)要求精度為（）。
A.0.1PH
B.0.5PH
C.0.01PH
D.0.05PH
3.單項(xiàng)選擇題在原始記錄的填寫時(shí)，項(xiàng)目檢驗(yàn)原始記錄可以不包含的信息是（）。
A.樣品名稱
B.樣品抽樣基數(shù)
C.檢驗(yàn)依據(jù)
D.樣品生產(chǎn)日期
4.單項(xiàng)選擇題測(cè)起泡葡萄酒或葡萄汽酒中的總酸時(shí)須將樣品恒溫振蕩處理，目的是（）。
A.排除二氧化碳
B.沉降聚集物
C.加快化學(xué)反應(yīng)
D.降溫處理
5.單項(xiàng)選擇題比色法測(cè)葡萄酒中甲醇時(shí)試樣的制備，量取用的儀器是（）。
A.容量瓶
B.移液管
C.量筒
D.燒杯
最新試題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí)，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題