單項選擇題無醇啤酒的原麥汁濃度應(yīng)大于或等于（）
A.2°P
B.3°P
C.4°P
D.5°P
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1.單項選擇題制備測啤酒原麥汁濃度的試樣時，將蒸餾除去酒精后的殘液冷卻至（），準(zhǔn)確補加水使殘液達(dá)100.0g。
A.4℃
B.15℃
C.20℃
D.25℃
2.單項選擇題啤酒原麥汁濃度是通過測定啤酒的真正濃度和（）通過計算得到的。
A.酒精度
B.發(fā)酵度
C.麥汁浸出得率
D.麥汁含量
3.單項選擇題鹽酸副玫瑰苯胺比色法測定啤酒中的二氧化硫時選擇的吸收液是（）
A.四氯汞鈉
B.鹽酸副玫瑰苯胺
C.硫酸溶液
D.甲醛溶液
4.單項選擇題蒸餾法測定二氧化硫中加堿的目的是（）
A.中和酸
B.將樣品中的二氧化硫釋放出來
C.保持堿性環(huán)境
5.單項選擇題鹽酸副玫瑰苯胺法顯色法中甲醛的濃度為（）
A.2g/L
B.4g/L
C.3g/L
D.5g/L
最新試題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）
題型：多項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）
題型：多項選擇題
肉類水分的測量點應(yīng)為（）
題型：單項選擇題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項選擇題
肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）
題型：多項選擇題