A.骨頭
B.肥肉
C.肌肉
D.皮膚表面
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A.亞硝酸鹽試管比色測定
B.二氧化硫滴定比色測定
C.酸價試紙比色測定
D.蘇丹紅紙色譜比色測定
A.價格便宜
B.結(jié)果顯示直觀
C.靈敏度更高
D.一次性使用
A.檢測線（T線）比對照線（C線）顏色深
B.檢測線（T線）比對照線（C線）顏色淺
C.檢測線（T線）比對照線（C線）顏色相當(dāng)
D.對照線（C線）未出現(xiàn)
A.顏色有無變化
B.是否渾濁
C.是否有沉淀
D.以上全部
A.食品快速檢測技術(shù)是食品安全監(jiān)管的有利工具
B.食品快速檢測技術(shù)是大型活動衛(wèi)生保障和應(yīng)急事件處理的有效措施
C.食品快速檢測技術(shù)在提高食品安全整體水平方面起到積極有效的作用
D.食品快速檢測技術(shù)為食品中危害物質(zhì)準(zhǔn)確定量分析提供技術(shù)保障
最新試題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進(jìn)行哪些試驗（）
肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。