單項選擇題我國人群最常見的糖尿病類型為()。
A.胰島素依賴型糖尿病
B.非胰島素依賴型糖尿病
C.妊娠糖尿病
D.感染誘發(fā)糖尿病
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1.單項選擇題下列烹飪方法對維生素C破壞較少的是()。
A.熬
B.長時間煮
C.爆炒
D.加堿烹調(diào)
2.單項選擇題維生素B1又被稱作()。
A.抗壞血酸
B.硫胺素
C.核黃素
D.葉酸
3.單項選擇題我國居民膳食中脂肪提供的能量占總能量的適宜比例應(yīng)為()。
A.10%-15%
B.20%-25%
C.30%-45%
D.55%-65%
最新試題
脂肪在過高溫加熱過程中會發(fā)生()。
題型:單項選擇題
在膳食質(zhì)量評價內(nèi)容中,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)攝入量的百分比應(yīng)為()。
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保健食品雖然適于特定人群食用,但并不是以治療疾病為目的的食品。
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下列變化中,不利于相應(yīng)營養(yǎng)素消化吸收的是()。
題型:單項選擇題
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蛋白質(zhì)的生物價
題型:名詞解釋
請述肉類食品在炸制過程中生熱營養(yǎng)素的變化。
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題型:單項選擇題