動物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別？

如何確定辦公室職員一天的食物需要？

在一般烹調(diào)過程中，只能潤漲，不會分解的營養(yǎng)物質(zhì)是（）。

為什么每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類食物？

人體的能量消耗主要有三個方面：基礎(chǔ)代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。

下列人群中，維持正氮平衡的是（）。

能調(diào)節(jié)人體免疫功能的食品應(yīng)屬于（）。

糖尿病人如何進(jìn)行糖類食物的選擇。

不能被人體消化吸收的多糖是（），它有預(yù)防（）腫瘤的生理功能。

鮮乳經(jīng)發(fā)酵后，哪類物質(zhì)的吸收率會有所提高（）。