制作奶沫時，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）

意式濃縮咖啡的口感如何描述（）

對于不銹鋼制的咖啡器具，清潔時應(yīng)避免使用（）

蒸汽打發(fā)牛奶的原理類似于（）

美式咖啡的制作過程中，通常會加入什么成分以稀釋咖啡（）

咖啡機的程序設(shè)置通常包括哪些要素（）

常壓滴濾咖啡的沖泡過程中，為了提高均勻性，通常會進行哪項操作（）

卡布奇諾的泡沫應(yīng)該具有怎樣的質(zhì)地（）

清潔咖啡器具時，應(yīng)該使用什么類型的刷子（）

在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）