總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

干法灰化助劑的作用有（）。

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。