凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

液-固萃取常用的方法有（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

干法灰化的步驟包括（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。