多項(xiàng)選擇題在咖啡品鑒中，如何評(píng)估一杯咖啡的“清晰度”（Clarity）（）？

A.檢查咖啡中是否有雜質(zhì)
B.評(píng)估咖啡風(fēng)味的純凈度
C.感受咖啡口感的清爽度
D.判斷咖啡的香氣是否復(fù)雜
E.品嘗咖啡后是否有持久的余韻


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題拿鐵瑪奇朵（LatteMacchiato）與拿鐵咖啡的主要區(qū)別在于（）。

A.牛奶與咖啡的比例
B.咖啡上是否覆蓋奶泡
C.使用的咖啡豆種類
D.是否有焦糖淋面

2.單項(xiàng)選擇題咖啡中的咖啡因主要存在于咖啡豆的哪個(gè)部分（）？

A.果肉
B.外果皮
C.咖啡豆內(nèi)的銀色薄膜（銀皮）
D.咖啡豆的綠色種子（胚乳）

3.單項(xiàng)選擇題以下哪種器具最適合用于制作冷萃咖啡（）？

A.法式壓濾壺
B.滴濾咖啡機(jī)
C.虹吸式咖啡壺
D.密封罐

4.單項(xiàng)選擇題在咖啡品鑒中，“回甘”一詞通常指的是什么（）？

A.咖啡的苦味殘留
B.咖啡冷卻后的口感變化
C.咖啡喝完后留在口腔中的甘甜余味
D.咖啡的香氣持久度