單項(xiàng)選擇題拿鐵瑪奇朵（LatteMacchiato）與拿鐵咖啡的主要區(qū)別在于（）。
A.牛奶與咖啡的比例
B.咖啡上是否覆蓋奶泡
C.使用的咖啡豆種類
D.是否有焦糖淋面
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1.單項(xiàng)選擇題咖啡中的咖啡因主要存在于咖啡豆的哪個(gè)部分（）？
A.果肉
B.外果皮
C.咖啡豆內(nèi)的銀色薄膜（銀皮）
D.咖啡豆的綠色種子（胚乳）
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種器具最適合用于制作冷萃咖啡（）？
A.法式壓濾壺
B.滴濾咖啡機(jī)
C.虹吸式咖啡壺
D.密封罐
3.單項(xiàng)選擇題在咖啡品鑒中，“回甘”一詞通常指的是什么（）？
A.咖啡的苦味殘留
B.咖啡冷卻后的口感變化
C.咖啡喝完后留在口腔中的甘甜余味
D.咖啡的香氣持久度
4.多項(xiàng)選擇題在咖啡品鑒中，描述“焦糖味”（Caramelly）時(shí)，通常與哪種烘焙程度相關(guān)聯(lián)（）？
A.淺烘焙
B.中烘焙
C.深烘焙
D.極深烘焙
5.單項(xiàng)選擇題在咖啡品鑒中，“清晰度”（Clarity）一詞指的是什么（）？
A.咖啡的香氣純凈無雜味
B.咖啡的顏色透明度高
C.咖啡的口感清爽不油膩
D.咖啡的風(fēng)味層次分明，互不干擾
最新試題
美式滴濾咖啡機(jī)的濾籃通常位于哪個(gè)位置（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高水溫可以增強(qiáng)咖啡的（）
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在清潔咖啡機(jī)時(shí)，應(yīng)該注意消毒哪些部位（）
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制作打發(fā)牛奶時(shí)，加入哪個(gè)成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定（）
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對(duì)于非接觸式咖啡機(jī)，最適合的消毒方式是什么（）
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美式咖啡是一種基于哪種咖啡制作的飲品（）
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清潔咖啡器具時(shí)，通常使用什么來除去咖啡漬和沉淀（）
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在清理咖啡器具時(shí)，應(yīng)注意防止（）
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蒸汽打發(fā)牛奶的原理類似于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題